Ilustração de Elliot Harvie


 

neste sábado ao vivo no butiá

pela última vez em 2014


Nosso menu para sábado, 20 de dezembro
e domingo, 21 de dezembro

Couvert
R$ 15
Nossa própria focaccia artesanal,
ervas frescas, azeites aromatizados

Menu do dia 
R$ 95

Entradas

Nosso próprio gravlax de beterrabas, gel de beterrabas, creme fresco, emulsão de rabanetes, picles de pepino japonês, microervas orgânicas

Nosso gazpacho de melancia, granita de limão

Principal

Filet mignon suíno, purê de batatas, cinamon apples ao molho barbecue 

Sobremesa
R$ 22

Espuma quente de chocolate belga, crumble de cacau, sorvete de baunilha 

Para os pequenos
R$ 45

Escalopinhos de filet mignon grelhado, jus, purê de batatas Rebouchon, cenourinhas orgânicas assadas, saladinha de ervilhas

 
 

Onde a Lagoa dos Patos e o Guaíba se encontram, existe um lugar de rara beleza natural chamado Itapuã — ponta de pedra, em tupi-guarani. Aqui fica o Butiá, uma antiga fazenda circundada por morros e gentilmente aninhada na beira do rio, a menos de uma hora de Porto Alegre. Com duzentos hectares de matas, campos e praias, o Butiá foi concebido para quem quer sair do lugar comum. 

 

Surpreendente

“Cozinha refinada num lugar incrível”

Programa obrigatório

 

tripadvisor
 

 


Somos uma fazenda que se reinventou para receber convidados. Queremos que as pessoas se reconectem ao Guaíba e à natureza da região metropolitana de Porto Alegre. Saiba mais