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R$165 por pessoa
para começar:
Crocante de Pão
Pão sírio desidratado com especiarias, servido com manteiga de limão-bergamota do nosso pomar.
Escolha uma entrada:
Beterrabas assadas na brasa
Beterrabas assadas na parilla, servidas com chips crocantes de alho e queijo labneh de ovelha.
Vegetariano,Não contém lactose
Pêras braseadas, copa e Poente
Pêras assadas na parrilla e servidas com copa artesanal, queijo Poente da Fazenda Três Montes, pesto de salsinha e lascas de pão.
escolha um principal:
Filet Mignon
Filet Mignon envolto em sálvia e bacon e assado na parrilla, jus, purê de cenouras.
Risoto de Cabotiá
Risoto de abóbora cabotiá e castanhas grelhadas.
Não contém glúten,Vegetariano
escolha uma sobremesa:
Chocolate, sal, laranja
Mousse de chocolate meio-amargo com flor de sal, crumble de cacau e laranja in natura.
Apfelstrudel
Apfelstrudel feito com maçãs e mirtilos, calda de mirtilos e nata batida.
Para os pequenos:
Menu para Crianças | R$45
Filézinho grelhado, arroz e batatinhas fritas.