curso para assadores

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Secreto de Los Asados

Segunda turma | Domingo, 02/09/2018

 

Com o sucesso absoluto das vendas do curso deste sábado, que esgotou em apenas 48 horas, estamos abrindo uma nova turma no domingo, dia 02/09/18. As vagas são limitadas.

Será a partir das 10h00. O curso Secreto de Los Asados é parceria do Tutui e do Butiá. O objetivo do encontro, que envolve almoço e degustação de vinhos do noroeste gaúcho, é aprender sobre carne, fogo e as técnicas dos principais assadores parrilleros dos pampas argentino, uruguaio e brasileiro.


Garanta já o desconto especial de 20%: 
De R$250 por R$200 por aluno.

Valor especial para casais*: R$300


Demétrios Richter é quem dará o curso. Natural de Três de Maio, ele cresceu ao redor do fogo. É Sommelier de cervejas pela Doemens Academy (Alemanha) e chef parrillero pela Escola Argentina de Parrilla. Ministra cursos de parrilla em todo o Brasil. Demétrios é assador de alguns dos principais festivais e eventos de churrasco no país, como BBQ Secrets, Bárbaros e Testemate BBQ Festival em São Paulo.

O curso é 100% prático, e aborda os seguintes conceitos: a história do churrasco, a qualidade da carne, a parrilla e o fogo de chão, os pontos de cocção, sete tipos de corte e o projeto do campo à mesa. “É ideal tanto para quem já se considera um assador experiente quanto para quem está iniciando na arte da parrilla e do fogo de chão”, diz o ministrante.

“A ideia é levar para os diferentes públicos o espírito e a essência da nação gaúcha, a paixão pelo fogo e pela carne. Mostrar que o assador é a conexão, o domador, o intermediário do fogo, e ele mantém vivo em suas veias a herança de seus antepassados”, enaltece Demétrios.

*Inclui almoço e degustação de vinho para duas pessoas. Crianças de até 10 anos são isentas.

Inclui todas as carnes assadas e vinhos da vinícola Weber, do noroeste gaúcho. Este desconto será concedido somente para quem efetuar sua inscrição nos próximos dias. Não deixe para a última hora!

Se você quiser mais informações, contate-nos pelo (55) 99704-6028 ou (55) 3535-2770. 


Perguntas Freqüentes

Como faz para chegar?
O Butiá fica a uma hora de Porto Alegre. O acesso é pela zona sul e a via é totalmente asfaltada. A localização exata é um segredinho bem guardado: a gente manda o mapa por e-mail somente na confirmação da inscrição. 

A que horas devo chegar?
O curso começa às 10:00. Calcule o tempo de viagem desde sua casa. Use o Google Maps para planejar.

As bebidas estão incluídas?
Sim, água mineral está incluída. Teremos degustação de vinhos da vinícola Weber enquanto estivermos degustando as carnes que assaremos. Se quiser outras bebidas, a carta de bebidas do Butiá está aqui.

Como devo pagar o curso?
O pagamento é feito por transferência bancária até quinta-feira, dia 30/08. Depois desta data o pagamento será feito no local, em dinheiro, cartão de débito ou crédito, acrescido de tarifa administrativa de 5% e sem garantia de reserva de vaga. Aceitamos Visa, Master, Amex, Dinners e Elo. Débito e crédito. Corra pra se inscrever. A outra turma lotou em 48 horas!

OK, quero fazer a transferência agora! Qual é a conta?
Inscreva-se no curso pelo botão vermelho aí em cima e você receberá todas as informações por e-mail.

O que eu devo levar?
Roupas confortáveis e "defumáveis". Ah! Salto alto é uma desvantagem no nosso terreno íngreme e cheio de pedras. Traga uma toalha ou canga para colocar sobre a grama ou, se preferir, uma cadeira de praia.

Como será servido o almoço?
Na melhor tradição gaúcha: em pé, ao redor do fogo, à medida em que a carne vai sendo assada.

Minha esposa vai estar junto, mas ela não vai fazer o curso, irá somente para almoçar. Qual o valor?
R$ 300 para o casal. Veja a pergunta abaixo.

Quero fazer o curso. Vou levar minha mulher e filhos, mas eles não vão participar. Como funciona?
A tarifa para casal é de R$ 300. Isso inclui o curso (sua mulher pode ou não participar), as carnes assadas durante o curso, e os vinhos. Crianças de até 10 anos podem participar do almoço, que será servido aos poucos, sem custo adicional. Crianças entre 10 e 14 anos pagam R$ 45. 

Posso inscrever um amigo na tarifa de casal?
Amigos e parentes não contam, aí são duas inscrições separadas. A tarifa de casais é só para casais (com e sem filhos).

O que as crianças tem pra fazer no Butiá?
O Butiá tem uma vasta área gramada, muita mata e bastante diversão pra garotada. Provavelmente teremos muitas crianças ao redor do curso. 

O que acontece se chover?
O curso será realizado de qualquer maneira. Se chover, utilizaremos o pavilhão de eventos do Butiá.

Posso levar meu cão?
Sim! Adoramos cachorros, mas é bom ter um pouquinho de bom senso com os animais: nossos amigos de quatro patas devem ficar na guia quando houver pessoas por perto e tu, como bom dono civilizado, cuida das sujeirinhas que ele fizer.